BitteBitte

BLÅBÆRMUFFINS

175 g. sukker

2 æg

75 g. smør

200 g. hvedemel

2 tsk. bagepulver

200 g. frosne blåbær

1 spsk. hvedemel (til bær)

1 spsk. sukker (til bær)

Flormelis

Papirsforme

Pynt

Sukker og æg piskes sammen.

Smøret smeltes og hældes i under piskning.

Mel og bagepulver blandes sammen og røres i.

Bærene blandes med mel og sukker og vendes forsigtigt i dejen.

Dejen fyldes 3/4 op i formene.

Bages på miderste rille ved 200 C i 15 min.

Flormelis blandes med en lille smule vand og kan bruges som glasur.

Pynt efter lyst.

Mmmh, velbekommen! :)